Daiginjo Narimasa

Yamada Nishiki, auf 40 % poliert, wird vor der Freigabe ein bis zwei Jahre bei niedriger Temperatur gelagert und ergibt einen leichten, eleganten Körper mit einem ruhigen, raffinierten Aroma. Gebraut in einer 1894 gegründeten Toyama-Kura mit dem legendären Quellwasser des Mt. Iouzen, lokal bekannt als das Wasser, das vom Speer des Kriegers Sassa Narimasa getroffen wurde.