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Beschreibung
Oyama Nishiki Junmai, der den Sommer über reifen darf und im Herbst als Hiyaoroshi auf 60 % poliert auf den Markt kommt. Der Reis aus der Stadt Nanto entwickelt während der Ruhezeit abgerundetes Umami und einen integrierten Geschmack.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Narimasa Shuzo Co.,Ltd
Toyama
Diese Region, zentriert um die Stadt Nanto (ehemals Fukumitsu-cho), in der Narusan ansässig ist, gehört zu den führenden Anbaugebieten für sake-Reis und produziert hochwertige Sorten wie '5 Millionen Koku' und 'Oyama Nishiki'. Der Name ist landesweit bekannt.
Gegründet1894
MarkeNarimasa
Adresse418 in Nanto Toyama
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