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Beschreibung
Daiginjo Mugennosake ist Teil der Rakusen-Linie von Nishimura Jozoten, einer Brauerei, die ihre Geschichte auf das Jahr 1751 in Noshiro, Akita, zurückführt, was sie zu einer der ältesten aktiven Kuras der Präfektur macht. Lediglich die Daiginjo-Klassifikation und die historische Akita-Provenienz können bestätigt werden.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Nishimura Jozoten
Akita
Gegründet1924
MarkeRakuizumi
Adresse14-28 HIYOSHIMACHI NOSHIRO AKITA
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