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Description
Daiginjo Kitaya der Kitaya Co., Ltd in Fukuoka repräsentiert das Vorzeige-Sake der Brauerei in der höchsten Klasse der japanischen Sake-Klassifikation. Der Reis wird auf mindestens 50 % seines ursprünglichen Gewichts poliert, und der resultierende Sake wird bei niedrigen Temperaturen fermentiert, um die zarten, blumigen und fruchtigen Aromen zu entwickeln, die einen Premium-Daiginjo auszeichnen. Fukuokas Brautradition, mit Schwerpunkt in der Asakura-Region, ist bekannt für elegante, aromatische Sake aus hochwertigem lokalem Reis.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Kitaya Co.,Ltd
Fukuoka
Kansansui ist eine 1820 in der Edo-Zeit gegründete Brauerei für lokalen sake und authentischen Shochu. Bei ihrer Gründung war Kitaya von dem Wunsch beseelt, 'viel Freude mit den Menschen durch Alkohol zu teilen'.
BrandKansansui
Address374 Honmachi Yame Fukuoka
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