Daiginjo Jumangame Yamadanishiki Sanjugopasentomigaki ist ein daiginjo von Kameda Shuzo Co., Ltd aus Chiba, gebraut mit Yamadanishiki-Reis, der auf ein äußerst feines Niveau von 35 % seines ursprünglichen Korngewichts poliert wurde. Bei diesem Mahlgrad werden über 65 % der äußeren Reisschale entfernt, sodass nur der stärkereiche Kern verbleibt, der zu einem zarten, aromatischen sake von außergewöhnlicher Raffinesse vergärt.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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