🍶
Description
Yamada Nishiki auf 40 % poliert und langsam bei niedrigen Temperaturen gebraut. Dieser daiginjohara sake verbindet ein wunderschönes ginjo Aroma mit seidiger Fülle als genshu.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Akita Meijyo Co.,Ltd
Akita
Im Jahr 1923 investierten Politiker und Geschäftsleute der Präfektur in die Gründung dieser Brauerei, um Akita-sake landesweit bekannt zu machen. Seit der Gründung wird kontinuierlich an der Verbesserung von Brauereitechniken und -ausrüstung gearbeitet, wobei Qualität stets an erster Stelle steht.
Est.1922
BrandRanman
Address4-23 carpenter Yuzawa-shi Akita
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
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★★★★☆
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Shabu-shabu
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Mixed Hot Pot
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★★★★☆
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7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
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