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Daiginjo Futabayama

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Beschreibung

Benannt nach dem legendären, in Oita geborenen Yokozuna, der 69 Sumo-Kämpfe in Folge gewann, verwendet Daiginjo Futabayama auf 35 % polierten Yamada Nishiki und ist der erlesenste Ausdruck der Futabayama-Reihe. Gebraut von Oita Meijo in Usa, Oita, zeigt er einen klaren, frischen Charakter mit feinen daiginjo-Aromen.

Spezifikationen
KategorieDaiginjo
RegionOita
ReisYamada Nishiki
Alkohol16%
Poliergrad35%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig

Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.

Sake-TypWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

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Gegründet1712
MarkeFutabayama
Adresse204-3 Orihukida Ajin Usa Oita
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Kombinationen

Passende Speisen

Allgemeiner Anhaltspunkt aus der Kategorie dieses Sake, keine Analyse dieser konkreten Flasche.
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