Benannt nach dem legendären, in Oita geborenen Yokozuna, der 69 Sumo-Kämpfe in Folge gewann, verwendet Daiginjo Futabayama auf 35 % polierten Yamada Nishiki und ist der erlesenste Ausdruck der Futabayama-Reihe. Gebraut von Oita Meijo in Usa, Oita, zeigt er einen klaren, frischen Charakter mit feinen daiginjo-Aromen.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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