Yamada Nishiki, auf einen außergewöhnlichen Poliergrad von 39 % gebracht, definiert diesen Daiginjo von Seiun Shuzo in Saitama, gebraut unter dem Daiseiun-Label an der Spitze des Brauerei-Outputs. Die extreme Politur betont Reinheit und Feinheit.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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