Beschreibung
Ein sake mit einem erfrischenden und tiefen Geschmack. Man kann das saubere, charakteristische Aroma eines rohen Lagerungsake genießen.
Spezifikationen
KategorieOther
RegionNiigata
BrauereiNiigatameijo Co.,Ltd
MarkeChojazakari
ReisRice from Niigata
Alkohol15%
Poliergrad58%
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Niigatameijo Co.,Ltd
Nigata
Echigo produziert auch im ganzen Land bekannten Reis, der sich perfekt für sake eignet. Sake-Reis, anders als Tafelreis, sollte wenig klebrig sein, gute Wasseraufnahme haben, große Körner und ein 'weißes Herz' in der Mitte der Körner. Echigo ist stolz auf seinen Reis 'Koshi Tanrei' als besonders brauereigeeigneten Reis. Dieser speziell angebaute sake-Reis wird in Vertragskultivierung bei Landwirten produziert. Niigata setzt modernste Poliertechniken ein und verwendet diesen Reis für seinen renommierten sake.
Gegründet1938
MarkeKoshinokanchuubai
Adresse1-8-39 Toei Ojiya Niigata
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