🍶
Description
Dieses sake wird ausschliesslich aus Reis und Reiskoji gebraut, unter Verwendung von Yamada Nishiki, der renommierten sake-Reissorte schlechthin. Es gehört zur grossen Tradition des authentischen sake, bei dem der Reisgeschmack im Vordergrund steht.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Okamurashuzojo
Hyogo
Gegründet im 22. Jahr der Meiji-Ära. Im gesegneten Klima von Mita entsteht ein Likör, der aufblühen soll wie ein Wald. Man kann seinen reichen Geschmack in vollen Zügen genießen.
BrandChidorimasamune
Address340 woodenware Mita Hyogo
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Chawanmushi
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★★★★★
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🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
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🥉
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4
Soy Milk Hot Pot
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5
Yakitori (Salt)
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Yakitori (Tare)
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Simmered Fish
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★★★★★
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Oden
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