Er besitzt ein reiches, schmackhaftes Aroma, das die Schleimhaut im hinteren Nasenraum durchdringt, und zeichnet sich durch einen vollmundigen Geschmack mit Säure als Grundgerüst aus. Auch wenn der erste Becher nicht sofort ein 'köstlich!' hervorruft, enthüllt sich die Güte dieses Sake nach und nach beim zweiten oder dritten Becher, und es wird schwer, aufzuhören.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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