Ein rustikaler, vollmundiger Honjozo-Nigori von MIINOKOTOBUKI CO.,LTD. in Fukuoka, unter dem Biden (美田)-Label nach der traditionellen yamahai-Methode gebraut. Der yamahai-Starter verleiht eine würzige, laktische Komplexität, während die unfiltrierte trübe Textur cremige Fülle hinzufügt. Ein zugänglicher, dennoch charaktervoller Sake für Freunde des traditionellen Brauens.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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