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Beschreibung
Biden Furujo Yamahai Junmai von Miinokotobuki in der Chikugo-Ebene von Fukuoka wird nach der yamahai-Methode gebraut und bei Raumtemperatur gereift, um eine charakteristisch kräftige, erdige Komplexität zu entwickeln. Karamell-, Pilz- und Mandelnoten definieren diesen reifen, vollmundigen Sake einer Brauerei, die über 90% designierten Sake produziert.
Spezifikationen
KategorieJunmai
RegionFukuoka · Fukuoka Junmai →
BrauereiMIINOKOTOBUKI CO.,LTD.
MarkeBiden
ReisKokuryo Miyako
Alkohol15%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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MIINOKOTOBUKI CO.,LTD.
Fukuoka
Eine Brauerei, die die Kräfte der Natur vollständig nutzt und ausschließlich Premium-sake von Hand herstellt.
Gegründet1922
MarkeMiinokotobuki
AdresseFukuoka 1067-2 SAKAEDA TACHIARAI-MACHI MII-GUN FUKUOKA
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