Azumacho Daiginjo

🍶

Description

Azumacho Daiginjo verwendet Yamada Nishiki, poliert auf 35%, von Seto Shuzo in Saga. Auf nahezu die Hälfte seiner ursprünglichen Größe poliert, erzeugt der Yamada Nishiki einen außergewöhnlich verfeinerten Daiginjo mit dem duftenden, präzisen Charakter, der für Kyushus Premium-sake-Tradition typisch ist.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionSaga

BrewerySeto Shuzo Co.,Ltd

ABV18%

Polish Ratio35%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Seto Shuzo Co.,Ltd

Saga

Seit seiner Gründung hegt Azumachou den Wunsch, einen aufrichtigen sake zu brauen, der unverändert von Generation zu Generation weitergegeben wurde, indem zeitaufwändige traditionelle Methoden geduldig befolgt werden.

Est.1789

BrandAzumachou

Address3117 Gotomachi Shiota Ureshino Saga

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★