Ayamesake Sogin

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Description

Ayamesake Sogin ist ein Ginjo-Sake von Kotobuki Shuzo aus Osaka, benannt nach der Ayame (Schwertlilienblüte), die in der japanischen Kultur saisonale und poetische Bedeutung hat. Osakas lange Geschichte als kommerzieller und kulinarischer Knotenpunkt hat eine lokale Brautradition geprägt, die Sake in den Vordergrund stellt, die gut zu reichhaltigen, herzhaften Speisen passen.

Specifications

CategoryGinjo

RegionOsaka

BreweryKotobuki Shuzo Co.,Ltd

ABV16%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Kotobuki Shuzo Co.,Ltd

Osaka

Bevor das Großbrauen in Fushimi und Nada Einzug hielt, wurde der 'Tomita sake' aus dieser Region nach Edo, dem großen Konsumzentrum, geliefert, neben den sake aus Itami und Ikeda. Als berühmter 'absteigender sake' zur Hauptstadt hat sich der Stadtteil Settsu Tomita-go als älteste Brauregion Japans einen Namen gemacht.

Est.1822

BrandKuninochou

Address3-26-12 Tomita Takatsuki -shi Osaka

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★