Auf 50 % polierter Yamada Nishiki bildet die Grundlage dieses Daiginjo von Asahizuru in Sakura, Chiba, der mit der traditionellen Fune-Pressmethode verarbeitet wird, um einen reinen, nuancierten Sake ohne Fehltöne zu gewinnen. Die M310-Hefe trägt ein melonenhaftes, anmutiges Aroma bei, und der Sake endet mit einem weichen, eleganten Mundgefühl. Asahizuru, gegründet 1830, verwendet in seinem Sortiment rund 80 % Chiba-Reis.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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