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Beschreibung
Dieser Junmai Daiginjo ist vollständig der Präfektur Iwate gewidmet, von Reis und Hefe bis hin zu den als Rohmaterial verwendeten koji-Schimmelpilzen. Er zeichnet sich durch ein elegantes Aroma und einen sanften, glatten Geschmack aus.
Spezifikationen
KategorieJunmai Daiginjo
RegionIwate · Iwate Junmai Daiginjo →
BrauereiAsabiraki Co.,Ltd
MarkeAsabiraki
ReisGin Ginga
Poliergrad50%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Asabiraki Co.,Ltd
Iwate
Asa Kai feiert 150 Jahre im Land des 'Nanbu Tori', inmitten von Sato und Iwate. Ziel ist eine zeitgemäße sake-Produktion, mit dem Motto 'weiter innovieren, um die Tradition zu schützen'.
Gegründet1871
MarkeAsabiraki
Adresse10-34 Daikiji Morioka Iwate
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