Beschreibung
Dieser rohe Sake ist ein Junmai namagenshu, der aus dem frisch geernteten Reis der Saison hergestellt und ohne jegliche Pasteurisierung ausgeliefert wird, um seine volle Vitalität zu erhalten. Dieser 'neue Sake' ist nur einmal im Jahr erhältlich.
Spezifikationen
KategorieJunmai
RegionIwate · Iwate Junmai →
BrauereiAsabiraki Co.,Ltd
MarkeAsabiraki
ReisGin Ginga
Poliergrad65%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Asabiraki Co.,Ltd
Iwate
Asa Kai feiert 150 Jahre im Land des 'Nanbu Tori', inmitten von Sato und Iwate. Ziel ist eine zeitgemäße sake-Produktion, mit dem Motto 'weiter innovieren, um die Tradition zu schützen'.
Gegründet1871
MarkeAsabiraki
Adresse10-34 Daikiji Morioka Iwate
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