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Other

Arabashiri Jumangame

🍶
Description

Arabashiri Jumangame ist ein sake im arabashiri-Stil von Kameda Shuzo Co., Ltd aus der Präfektur Chiba, der den freifließenden Erstlauf einfängt, der unter seinem eigenen Gewicht ohne zusätzlichen Druck aus den Pressbeuteln fließt. Diese erste Fraktion ist bemerkenswert reich, ungefiltert und lebendig, mit einem kräftigen, geschmacksintensiven Charakter, der sich von späteren Pressungen unterscheidet und durch Chibas küstennahes Braumilieu und die lokale Wasserqualität geprägt wird.

Specifications
CategoryOther
RegionChiba
ABV18%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

Kameda Shuzo Co., Ltd

Chiba
Die Sake-Herstellung in dieser Region begann während des Schatzkalenderjahres (um 1751-1763) durch Yamabushi und wurde Gott angeboten. Seitdem wird die traditionelle Sake-Herstellung seit über 250 Jahren fortgeführt und wird bis heute weitergegeben.
Est.1757
BrandJumangame
Address329 Kamogawa Chiba

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine