Aoi Azumamasamune von Koyamahonke Shuzo in Saitama ist ein Standard-Seishu, der auf den Zugang der Brauerei zu Grundwasser des Arakawa-Flusssystems aus 180 Meter Tiefe zurückgreift. Koyamahonke wurde 1808 gegründet und ist eine der produktivsten Brauereien Saitamas. Dieser Alltagssake hält die Hausphilosophie eines sauberen, erfrischenden Charakters aufrecht.
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