Amanosake Honjozo

🍶

Description

Yamada Nishiki auf 62% poliert verleiht diesem Honjozo aus Saijo einen sauberen, trockenen Charakter mit der strukturellen Grundlage erstklassigen Sake-Reises. Seit 1718 in Kawachinagano, Osaka, gebraut, wird der Sake als frisch und erfrischend beschrieben, kalt im Sommer und warm im Winter empfohlen.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionOsaka

BrewerySaijo Co.

ABV15.6%

Polish Ratio62%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Saijo Co.

Osaka

Im Mittelalter wurde der sake aus Amano 'Amano Hikari' genannt und von zahlreichen Helden, darunter Hideyoshi Taiko, geschätzt. Diese Brauerei steht für die Wiedergeburt des Brauens in dieser Region seit dem 3. Jahr der Kyoho-Ära, dank der Gunst des Tempels Amanoyama Kongoji, der tief in der Ortsgeschichte verwurzelt ist. 'Süße ist das Wesen des sake' ist das Motto der Brauerei.

Est.1718

BrandAmanosake

Address12-18 Nagano Kawachi Nagano Osaka

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★