🍶
Beschreibung
Trotz geändertem Namen bietet dieser sake ein wirklich neues Empfinden. Mit seinen süß-sauren Eigenschaften erinnert er eher an Weißwein als an traditionellen sake. Eine Empfehlung für Sake-Einsteiger.
Spezifikationen
KategorieOther
RegionChiba
BrauereiKidoizumi Shuzo Co., Ltd
MarkeAfs
ReisFusa no Mai
Alkohol13%
Poliergrad65%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Wo kaufen
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Kidoizumi Shuzo Co., Ltd
Chiba
Die Braumethode basiert auf einer Hochtemperatur-yamahai-Technik zur Herstellung der sake-Mutter unter Verwendung natürlicher Milchsäurebakterien. Das Leitbild lautet, durch natürliches Brauen ohne chemische Zusätze 'guten sake' herzustellen.
Gegründet1879
MarkeKidoizumi
Adresse7635-1 Ohara Isumi Chiba
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