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Beschreibung
Der 'actiba' Tokubetsu Junmai von Azumanada Jozo in Katsuura, Chiba, verwendet die yamahai-Hochtemperatur-Braumethode, ein Ansatz, der die natürliche Milchsäuregärung fördert, um einen Sake mit ausgeprägter Komplexität und Säure zu erzeugen. Azumanada Jozo, 1867 nahe der Pazifikküste gegründet, nutzt Bergquellwasser und das milde Küstenklima der Region für seinen unverwechselbaren Sake-Charakter.
Spezifikationen
KategorieTokubetsu Junmai
RegionChiba · Chiba Tokubetsu Junmai →
BrauereiAzumanada Jozo Co.,Ltd
MarkeAzumanada
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Azumanada Jozo Co.,Ltd
Chiba
Der sake, der mit dem guten Wasser zubereitet wird, das aus den Bergen entspringt, zeichnet sich durch eine leichte und saubere Sake-Qualität aus, die gut zu Meeresfrüchten passt.
Gegründet1867
MarkeAzumanada
Adresse1033 Kushihama Katsuura Chiba
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