Showa 51 Nen Jozo Junmaihizokoshu

Dieser 1976 gebraute junmai koshu wurde viele Jahre lang bei konstanter Temperatur gelagert. Wenn das Siegel gebrochen wird, entfaltet er eine Tiefe, die über die Grenzen des konventionellen Sake hinausgeht. Sein Geschmack entfaltet sich am stärksten als warmer Sake.