Miyakohomare

Toa Shuzo verfolgt seine Sake-Brauwurzeln bis 1625 in Chichibu, Präfektur Saitama, zurück, was es zu einer der länger etablierten Brauereien in der Kanto-Region macht, und verlegte später 1945 seinen Hauptsitz nach Hanyu City. Die Brauerei produziert Sake mit in Saitama angebautem Reis und lokalem Wasser, und Miyakohomare ist ihr reiner Reis-Junmai-Label, gebraut für zugängliches, alltägliches Trinken mit einem weichen Abgang, der den Gaumen nicht ermüdet.