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Description
L'art du saké créé par Tori et Meister, qui ont donné le meilleur d'eux-mêmes. La saveur cachée dans la beauté du flux a été révélée et a conduit à une plénitude remarquable.
Caractéristiques
CatégorieDaiginjo
RégionToyama
BrasserieWakatsuru Shuzo Co.,Ltd
RizYamada Nishiki
Alcool15%
Taux de polissage35%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Wakatsuru Shuzo Co.,Ltd
Toyama
L'esprit du brassage est la qualité constante. Riz, koji de riz et eau souterraine de la rivière Kiyoshi. Le savoir-faire du toji qui se perpétue est transmis aux nouveaux maîtres, afin que les clients puissent en ressentir toute la valeur.
Fondée en1862
MarqueNoukaya
Adresse208 Saburamaru Tonami Toyama
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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