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Description
Junmai daiginjo poli à 50%, faisant partie d'une série de souvenirs de stations thermales mettant en valeur le patrimoine brassicole du Yamagata. Brassé dans une brasserie fondée en 1797 à Kahoku-cho avec l'eau douce du mont Gassan, il illustre le style délicat et propre pour lequel la maison est reconnue.
Specifications
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Wada Shuzo Co.
Yamagata
Fondée en 1797 au centre de la préfecture de Yamagata, dans le quartier Kawakita-cho Taniji, cette brasserie élabore son sake selon la devise 'petite mais adorée boutique de spiritueux locale'.
Est.1797
BrandAratama
Address17 Kawakita Nishimurayama Yamagata
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Pairings
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Chawanmushi
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