Umeshuhachidai Aoume

Ce vin de prune est élaboré avec les prunes de la première marque de prunier d'Ibaraki, 'Hitachi no Ume', par Yoshinosuke Hirose, huitième génération d'une maison de cornichons de longue date à Oarai-cho. La rencontre de deux huitièmes générations, des prunes de haute qualité et du meilleur sake, donne un vin de prune entièrement issu d'Ibaraki. Un sake à base douce-amère et au parfum riche, élaboré avec des prunes vertes en abondance de la préfecture d'Ibaraki.