🍶
Description
L'étiquette phare 'Tokai' de cette brasserie d'Ibaraki fondée en 1819 porte dans son nom l'image du lever du soleil sur la mer orientale. Une production à petite échelle aux profondes racines historiques dans la période de la fin d'Edo.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Mutoshuruijozo Co.,Ltd
Ibaraki
Fondée en 1819, la brasserie Sake est située à l'entrée du parc des ruines du château de Saishirayama, dans le centre de la ville de Kasama, et perpétue le sake 'Tokai'.
Est.1819
BrandToukai
Address1180 Kasama Kasama Ibaraki
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
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