Le Tokusen Fukashitsuru (Grue Profonde) Honjozo est produit par Goumeigaishaokusawashoukai dans la préfecture de Nagano, enclavée et réputée pour son eau de montagne pure provenant des Alpes japonaises. Classé en honjozo tokusen, une petite quantité d'alcool distillé de brasseur est ajoutée pour affiner l'arôme et alléger le corps tout en maintenant la désignation premium. Les hivers froids de Nagano et les rivières alimentées par les eaux de fonte des neiges créent des conditions idéales pour une fermentation lente à basse température, caractéristique du style de sake de la région.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoPrice information is only available in Japan.
No reviews yet. Be the first to review!
