Tokubetsu honjozo brassé à partir de riz ordinaire poli à 60%, nommé d'après la région de culture du carthame autour de Kahoku-cho, Yamagata, où la brasserie est en activité depuis 1797. L'eau de source douce de Gassan et l'approche orientée vers la netteté de la brasserie donnent un sake sec et bien équilibré avec une finale nette et persistante.
Special honjozo with refined character and clean finish.
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