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Description
Takayuki est produit par Koide Shuzou à Okayama, une préfecture reconnue pour son climat doux et son riz à sake de haute qualité, l'Omachi, originaire de cette région. Le nom associe des caractères évoquant altitude et noblesse, ce qui suggère une aspiration vers une expression de qualité supérieure de la part de la brasserie. Le climat chaud d'Okayama et l'héritage du riz Omachi confèrent à ses sake un corps plus plein et plus riche que ceux des préfectures du nord.
Caractéristiques
Où acheter
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese