Ce honjozo de la Senryu Shuzo à Nagasaki utilise du riz Reihou poli à 70 %. Il tire son nom de la cérémonie iconique de mise à l'eau des bateaux Obon de Nagasaki et est embouteillé en genshu non dilué à 18 % d'alcool pour un caractère robuste. L'étiquette fait référence à une chanson folklorique du compositeur originaire de Nagasaki, Sadamasa, et le sake se prête particulièrement bien à la dégustation sur glace.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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