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Junmai Ginjo

Shichijuro Akaraberu Fukuroturiusunigori

by Inagawashuzoten & Co.  ·  Fukushima
🍶
Description

Junmai ginjo muroka genshu pressé par la méthode fukuro-tsuri sous l'étiquette Shichijuro Aka (Etiquette Rouge) de la Inagawa Shuzoten à Inawashiro, Fukushima. Brassé à partir de Gohyakumangoku poli à 55% avec une valeur SMV de +2 et une acidité de 1,4, le procédé de collecte par simple égouttage produit une clarté exceptionnelle, un arôme subtil et un umami de riz ferme.

Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionFukushima
BreweryInagawashuzoten & Co.
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Inagawashuzoten & Co.

Fukushima
Cette brasserie fondée la première année de l'ère Kaei est établie au pied de l'Aizu Bandai, dans un environnement naturel remarquable où la qualité prime. Elle perpétue la tradition tout en s'engageant dans le brassage de sakes spéciaux.
Est.1848
BrandInagawa
Address4916 Inawashiro Inawashiro Yama Fukushima
Web

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★★★★☆
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🥈
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★★★★☆
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8
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★★★★☆
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