Description
Élaboré à la Himonoya Shuzoten au Fukushima sous l'étiquette Kurotsuka, ce honjozo offre un profil quotidien standard qui puise dans le long héritage brassicole de Fukushima. Léger et accessible.
Specifications
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Himonoya Shuzoten Co.,Ltd
Fukushima
Brassée selon la méthode artisanale traditionnelle, cette brasserie se concentre sur le sake local et s'appuie sur une culture du brassage accessible à tous.
Est.1873
BrandSenkounari
Address173 Matsuoka Nihonmatsu Fukushima
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Pairings
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese