Le Yamada Nishiki provenant de Fukuoka, l'une des principales régions de culture de cette variété au Japon, est utilisé dans ce junmai ginjo sous l'étiquette Komedoraku. La philosophie de brassage de Seiriki est axée sur l'expression de la qualité du riz.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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