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Description
Produit par la plus petite brasserie de la région de Matsumoto à Nagano, ce sake utilise 100 % de riz Hitogokochi cultivé localement à Matsumoto City dans le cadre de contrats directs. La brasserie cultive un style décrit comme 'corsé avec une acidité douce', en s'appuyant sur l'abondante eau de source du bassin de Matsumoto.
Caractéristiques
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Sasai Shuzo Co.,Ltd
Nagano
La brasserie Sasai, productrice de 'Sasai no Honor', est une petite brasserie familiale située à Matsumoto, préfecture de Nagano, qui propose un sake riche et doux mettant en valeur la saveur du riz tout au long du processus de brassage.
Fondée en1926
MarqueSasanohomare
Adresse3682 on the island of Matsumoto Nagano
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese