Sasamidori Junmai est élaboré par Yagawa Shuzo dans le bassin de la Yoshinogawa, dans la région de Miyoshi au Tokushima, une petite micro-brasserie connue localement pour produire un sake peu distribué en dehors de la région. Le honjozo de cette marque est décrit comme léger et propre, avec une finale fraîche et sèche similaire au style Niigata, sans saveurs parasites.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
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