Description
Du riz Nippon Bare poli à 60 % définit ce tokubetsu honjozo d'Asahizuru à Chiba, baptisé Sakura Juichimangoku (110 000 koku) en référence à la production historique de riz du domaine de Sakura. Le Nippon Bare est un riz à sake traditionnel avec une longue histoire dans l'est du Japon.
Specifications
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Sake TypeWhat is Tokubetsu Honjozo?
Special honjozo with refined character and clean finish.
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Asahizuru Co., Ltd.
Chiba
Une rencontre avec le riz à Sakura et Goshizu. Un sake dont l'âme est forgée par l'engagement artisanal du brasseur.
Est.1830
BrandSakurajo
Address918 Sakura Chiba
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Pairings
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese