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Other

Sake pairing for Okomiyaki

🍶
Description

Ce sake a été créé spécialement pour accompagner l'okonomiyaki, comblant l'absence d'un sake adapté à ce plat emblématique. Son caractère sec vient compléter la saveur de l'okonomiyaki sans l'alourdir.

Specifications
CategoryOther
RegionOsaka
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

Naniwa Shuzo Co.,Ltd

Osaka
Fondée il y a 300 ans, cette brasserie bénéficie d'une eau souterraine pure des montagnes d'Izumi pour préparer son sake à partir d'eau de puits. La devise de la maison est de maintenir une fabrication artisanale, quelle que soit la mécanisation ou l'informatisation. En conséquence, la production reste limitée.
Est.1716
BrandNaniwamasamune
Address3-13-6 Ozaki Hannan Osaka

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine