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Other

Sakamizuki

🍶
Description

Sakamizuki tire son nom d'un mot trouvé dans l'anthologie Man'yoshu, signifiant un rassemblement autour du saké, portant l'aspiration du brasseur pour un grand saké dans chaque édition. Ce produit de Koriyama, Fukushima, s'appuie sur des ingrédients entièrement locaux et se sert frais avec un profil propre et vif.

Specifications
CategoryOther
RegionFukushima
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

Wakazeki Shuzo Co.,Ltd

Fukushima
En 1961, la société a changé de nom pour devenir Wakase Sake Brewery et a étendu ses activités à la région du Kanto jusqu'à aujourd'hui. La brasserie vise un sake au goût raffiné et au parfum délicat, même dans les cuvées les plus modestes.
Est.1961
BrandWakazeki
Address2-98 Kurume Koriyama Fukushima

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine