🍶
Description
Ce genshu présente une teneur en alcool élevée, une richesse dense et un fort sentiment d'extraction. Il se déguste sur glace ou réchauffé.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Ibarakishuzo Co
Hyogo
Pour le sake local d'Akashi, le sake et l'amazake, rendez-vous à la brasserie Ibaraki Sake Brewery 'Raku'. Depuis cette brasserie traditionnelle, l'ambition est d'élargir le lien entre les habitants de la région et les amateurs de sake.
Est.1848
BrandRairaku
Address1377 Nishioka Uozumi Akashi Hyogo
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine