Ougimasamune est le sake de l'étiquette standard de la Imai Shuzo, une brasserie de la région d'Ibaraki dont le nom combine le motif de l'éventail avec l'appellation distinguée Masamune, depuis longtemps associée à un sake de qualité. Le symbole de l'éventail représente historiquement la bonne fortune et un avenir en expansion, conférant à la marque un sens de la tradition et de la fierté locale. Cette expression quotidienne reflète les bases de la brasserie dans la production d'un sake honnête et accessible pour la communauté d'Ibaraki.
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