Otokoyama Tokubetsuhonjozo Kitanoinaho

🍶

Description

Tokubetsu honjozo utilisant du riz à sake Ginpu cultivé à Hokkaido, poli à 60 %, brassé avec l'eau de fonte du Daisetsuzan. La variété Ginpu confère un caractère propre et vif, et cette cuvée a suscité suffisamment d'intérêt pour inspirer une version junmai complémentaire.

Specifications

CategoryTokubetsu Honjozo

RegionHokkaido

BreweryOTOKOYAMA CO.,LTD.

ABV15%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Honjozo?

Special honjozo with refined character and clean finish.

Learn more about Tokubetsu Honjozo

Price information is only available in Japan.

OTOKOYAMA CO.,LTD.

Hokkaido

Otokoyama est un sake local brassé avec la célèbre eau d'Asahikawa, à Hokkaido. En 1977, il remporta pour la première fois au monde la médaille d'or Monde Selection pour un sake. Récompensé pendant 40 ans depuis lors, il a décroché de nombreuses médailles d'or lors de concours de spiritueux nationaux et internationaux ainsi qu'à l'Appréciation nationale des nouveaux sakes.

BrandOTOKOYAMA JUNMAI DAIGINJO

AddressHokkaido 7thyoume Nagayama 2-Jo asahikawa-shi hokkaido 079-8412 JAPAN

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★