Otokoyama Tokubetsu Junmaishu Momenya

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Description

Tokubetsu junmai nommé d'après la maison marchande historique de la période Edo qui élabora à l'origine le style Otokoyama à Itami, utilisant du Miyama Nishiki poli à 55 %. Propre, sec et s'accordant bien avec la nourriture, il perpétue la longue lignée derrière l'étiquette d'Asahikawa.

Specifications

CategoryTokubetsu Junmai

RegionHokkaido

BreweryOTOKOYAMA CO.,LTD.

ABV15%

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

OTOKOYAMA CO.,LTD.

Hokkaido

Otokoyama est un sake local brassé avec la célèbre eau d'Asahikawa, à Hokkaido. En 1977, il remporta pour la première fois au monde la médaille d'or Monde Selection pour un sake. Récompensé pendant 40 ans depuis lors, il a décroché de nombreuses médailles d'or lors de concours de spiritueux nationaux et internationaux ainsi qu'à l'Appréciation nationale des nouveaux sakes.

BrandOTOKOYAMA JUNMAI DAIGINJO

AddressHokkaido 7thyoume Nagayama 2-Jo asahikawa-shi hokkaido 079-8412 JAPAN

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★