Otokoyama Kitanoinaho Daiginjo

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Description

Entièrement élaboré à partir de riz à sake cultivé à Hokkaido, poli à 40 %, ce daiginjo d'Asahikawa s'appuie sur l'eau de fonte des neiges de la chaîne du Daisetsuzan. Des arômes fruités de ginjo se dégagent d'un palais tranquille et doux, se terminant proprement avec une douceur raffinée.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionHokkaido

BreweryOTOKOYAMA CO.,LTD.

ABV16%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

OTOKOYAMA CO.,LTD.

Hokkaido

Otokoyama est un sake local brassé avec la célèbre eau d'Asahikawa, à Hokkaido. En 1977, il remporta pour la première fois au monde la médaille d'or Monde Selection pour un sake. Récompensé pendant 40 ans depuis lors, il a décroché de nombreuses médailles d'or lors de concours de spiritueux nationaux et internationaux ainsi qu'à l'Appréciation nationale des nouveaux sakes.

BrandOTOKOYAMA JUNMAI DAIGINJO

AddressHokkaido 7thyoume Nagayama 2-Jo asahikawa-shi hokkaido 079-8412 JAPAN

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★