La méthode kimoto est appliquée à ce tokubetsu honjozo d'Asahikawa, utilisant la méthode traditionnelle de broyage à la main du levain qui développe une acidité naturelle complexe et une saveur ample. Frais, il se boit proprement et sec; chaud, la saveur s'ouvre sur une expression plus riche et aromatique.
Special honjozo with refined character and clean finish.
Learn more about Tokubetsu HonjozoPrice information is only available in Japan.
No reviews yet. Be the first to review!
