🍶
Description
Du riz Dewa Sansan poli à 60 % est à la base de ce sake hokkaïdois d'Otokoyama, à Asahikawa, brassé avec l'eau de source de montagne du Daisetsuzan. Le Dewa Sansan est un riz à sake développé à Yamagata, apprécié pour sa fragrance douce et son caractère de fermentation équilibré et propre.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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OTOKOYAMA CO.,LTD.
Hokkaido
Otokoyama est un sake local brassé avec la célèbre eau d'Asahikawa, à Hokkaido. En 1977, il remporta pour la première fois au monde la médaille d'or Monde Selection pour un sake. Récompensé pendant 40 ans depuis lors, il a décroché de nombreuses médailles d'or lors de concours de spiritueux nationaux et internationaux ainsi qu'à l'Appréciation nationale des nouveaux sakes.
BrandOTOKOYAMA JUNMAI DAIGINJO
AddressHokkaido 7thyoume Nagayama 2-Jo asahikawa-shi hokkaido 079-8412 JAPAN
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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