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Description
Nine est un sake de Yao Sake Brewing à Hino, Shiga, brassé avec du Yamada Nishiki. D'une brasserie fondée en 1791 et connue pour la marque Suzumasamune, cette mise en bouteille s'appuie sur la profondeur umami et la structure équilibrée du riz à sake classique de la région.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
7
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7
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￥1,524
Lowest (incl. tax)
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Yao Sake Brewing Co.,Ltd
Shiga
Même dans la société moderne dominée par la mécanisation, l'ambition est de rester un produit naturel et authentique.
BrandSuzumasamune
Address512 Nakajiji Temple Hino Gamo Shiga
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine