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Nasebanaru

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Nasebanaru - Other saké de Kojima Sohonten Co., Ltd., Yamagata
Description

Un sake de Kojima Sohonten à Yamagata nommé Naseba Naru, un célèbre proverbe japonais signifiant 'si tu essaies, tu réussiras', attribué à Date Masamune, le légendaire seigneur féodal de la région du Tohoku. Cette expression sort des niveaux de classification standard, ce qui suggère un sake de table ou un assemblage accessible pour la dégustation quotidienne. Le nom motivant reflète le lien de la brasserie avec la fière histoire régionale de Yamagata.

Specifications
CategoryOther
RegionYamagata
ABV15%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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Kojima Sohonten Co., Ltd.

Yamagata
Lors de la fondation à Yonezawa en la 2e année de l'ère Keicho, la brasserie était le fournisseur de sake de Kenshin Uesugi et elle perdure jusqu'à aujourd'hui. Elle vise un brassage de sake que l'on souhaite garder à ses côtés lors des moments importants de la vie.
Est.1597
BrandToko
Address2-2-3 Honmachi Yonezawa Yamagata
📖 Sake Guides

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine